Recept: Domácí burger se sýrovým překvapením

Bulvar24.cz – online lifestyle magazín, který má smysl číst!

Bulvární online lifestyle magazín o celebritách, slavných lidech, úspěšných lidech a dění kolem Vás. Bulvár, který má smysl číst!

S Alishou v kuchyni

Recept: Domácí burger se sýrovým překvapením

Domácí burger se sýrovým překvapením-komplet

Je tu léto a sním i období grilovaní  na zahradě. Co si ugrilovat třeba pěkně šťavnatý burger plný chuti se sýrovým překvapením uvnitř, křupavou slanikou a čerstvou zeleninou. Příprava je opravdu jednoduchá, rychlá a výsledek je nepřekonatelný. A pokud nebude počasí přát, tak si ho můžete udělat i doma na grilovací pánvy nebo v troubě.

Alisha Easy Cooking

Časová náročnost: 15 minut příprava/ 10 minut grilování

Počet porcí: 4 porce

Ingredience:

Na hambueger:

  • 600 – 800 g nahrubo mletého hovězího masa (podle toho jací jste jedlíci)
  • 100g mozzarely nebo amerického sýra
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžíce čerstvých bylinek (tymián, oregáno, hladkolistá petržel)
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • 1 lžíce worcesterské omáčky
  • 1 vejce
  • Koření: sůl, čerstvý pepř
  • 1 lžíce olivového oleje (na potření pokud je maso s minimem tuku)

Na dokončení:

  • 4 burgrové housky
  • 4 plátky čedaru nebo amerického sýru typu MONTEREY JACK
  • 4 plátky slaniny (neuzené)
  • 4 velké nakládané okurky
  • 4 plátky slaniny
  • 2 velká rajčata
  • 1 červená cibule
  • 4 listy salátu (hlávkového, římského, ledového)
  • Barbecue omačka
  • 3lžíce majonézy
  • 1lžíce dijonské hořčice
  • 1 lžíce čerstvých bylinek (bazalka, hladkolistá petržel, pažitka)

Krok č.1: Cibulku a bylinky nakrájíme na jemno, česnek rozetřeme a vše důkladně smícháme s mletým masem, dijonskou hořčicí, worcestrovou omáčkou, vejcem, solí a čestvě mletým pepřem.

Krok č.2: Připravenou směs si rozdělíme na 8 stějných hromádek. 4 hromádky na pečícím papíru rozprostřeme na požadovanou velikost burgeru. Do středu položíme pár plátků sýru a zaděláme zbylou částí masa, aby sýr nikde nebyl vidět, nemohl vytéct a necháme odpočívat.

Krok č.3: Nyní si připravíme smetanový dip smícháním majonézy, dijonské hořčice, bylinek, soli a čerstvě pomletého pepře.

Krok č.4: Cibuli a rajče si nakrájím na tenká kolečka a salát natrhám na podobnou velikost jako jsou burgrové bulky.

Krok č.5: Burgry jemně potřebe olivovým olejem a grilujeme na rozehrátém grilu cca 3-5minut z každé strany. Jakmile máme burger z jedné strany opečný, tak na něj položíme plátkový sýr, aby se nám pěkně roztekl.

Krok č.6: Zárověň s grilujícími se burgery opečeme na grilu i slaninku a bulky z vnitřní strany, aby pěkně křupaly a byly prohřáté.

Krok č.7: Jak si burger navrstvíte je již na vaší kreativitě, ale já mám nejraději bulku potřenou dipem, burger se sýrem, slaninu a až poté zeleninu, aby jí burger neohřál a byla stále fresh. Dobrou chuť 😊

Něco na víc:

  • Pokud chcete mít zdravější dip do vašeho burgeru, tak smíchejte 3lžíce zakysané smetany s dijonskou hořčicí místo majonézy,
  • Chcete vynechat barbecue omáčku, tak ji můžete nahradit rozmichovanými rajčaty bez jadřinců s bazalkou, česnekem,solí a přepřem a máte úžasný rajčatový dip

Přeji Vám #zdravejsiVareni a hlavně #sRadostiABezStresu

Vaše #AlishaEasyCooking

Alisha

Další recepty a rady naleznete:

Líbí se vám naše články a projekt „Bulvar24.cz“? Přidejte se k nám na Facebooku

Fotogalerie:

Domácí burger se sýrovým překvapením
Domácí burger se sýrovým překvapením
Domácí burger se sýrovým překvapením-komplet
Domácí burger se sýrovým překvapením-komplet

Redakce Bulvar24.cz

Share