Recept: Pórkovo-česneková polévka proti chřipce

Pórkovo-česneková polévka proti chřipce
FacebookGoogle+Další

Sychravé podzimní počasí se dostavilo a s ním i chřipečky. V tomto období mám vždy, když přijdu domů z venku a útočí na mě nějaký ten bacil, potřebu se pořádně zahřát a toho bacila vypálit. Samozřejmě to lze i nějakým dobrým alkoholem, ale u mě vždy zabere i moje silná pórkovo-česneková polévka.

Alisha Easy Cooking

Alisha Easy Cooking

Tato polévka díky notné dávce česneku je vlastně přírodní antibiotikum a účinný zabiják všech bacilů. Zároveň je velice lehká na přípravu, hotová do 30minut s minimem ingrediencí a bez lepku a jakýchkoliv chemických přísad 

Časová náročnost: 10 minut příprava / 20 minut vaření

Počet porcí: 4-6 porcí

Ingredience:

  • 2 větší pórky (já mela ze zahrádky menší, takže jsem dala 6)
  • 2 větší brambory
  • 1 palička česneku
  • 1 plátek másla (polévku zjemní)
  • koření: sůl, pepř, muškátový oříšek, celý kmín
  • 1 hrnek kuřecího vývaru (já si vývar vařím vždy do zásoby a mrazím – jinak 1kostka bujónu)

Krok č.1: Přichystáme si veškerou zeleninu, jelikož proces vaření polévky je opravdu rychlý. Pórek si nakrájíme na kolečka, brambory na kostky a česnek nachystáme do lisu na česnek.

Krok č.2: Nejprve na másle do zlatova opečeme pórek. Poté k němu prolisujeme česnek, přidáme všechno koření a chvíli společně restujeme, aby se vše rozvonělo.

Krok č.3: Nyní přidáme na kostičky nakrájené brambory a vše zalijeme připraveným vývarem. Pokud vám vývar nevystačí, aby byla všechna zelenina v něm ponořena, tak dolíjte vodou a vše vařte 15-20minut do změknutí brambor.

Nyní můžete servírovat. Enjoy your polívečka proti chřipce 

Přeji Vám #zdravejsiVareni a hlavně #sRadostiABezStresu

Vaše #AlishaEasyCooking

Alisha

Něco na víc:

  • pokud vám bývá po česneku těžko, vždy vyndejte „středový nazelenalý kliček“ z česneku,
  • pokud tuto polévku chcete mít hutnější, můžete do ní rozmíchat vajíčko,
  • video recept, jak uvařit tuto pórkovo-česnekovou polévku naleznete na mém Instagramu – https://www.instagram.com/p/BpZyCRcl-E-/

Další recepty a rady naleznete:

Líbí se vám naše články a projekt „Bulvar24.cz“? Přidejte se k nám na Facebooku

Fotogalerie:

1) Ingredience

1) Ingredience

2) Nakrájená zelenina

2) Nakrájená zelenina

3) Restování zeleniny

3) Restování zeleniny

4) Zelenina + vývar

4) Zelenina + vývar

5) Hotová polévka

5) Hotová polévka

Redakce Bulvar24.cz

Linda-1024x317

Nejčtenější články